Assiette gourmande en 15 minutes...Emincé de poulet en salade

Une nouvelle assiette à réaliser en 15 mn :

• 120 gr filet de poulet grillé, assaisonné au romarin, sel, poivre et coupé en lamelles
• 1/2 avocat coupé en tranche
• 1/2 orange épluchée et coupée en quartier
• 1 poignée de poids chiche cuits
• 4 cs de graines de grenade
• 1 petite échalote émincée finement
• 1 grosse poignée de pousses d'épinards
• 1/2 jus de citron
• Persil haché ou menthe hachée à mettre selon votre goût

Pour votre assaisonnement:

1 yaourt à la grecque nature ou tout simplement un yaourt nature maigre, 2 cc de moutarde 
de Dijon, 2 cc de vinaigre de cidre et 2 cc d'huile d'olive, sel et poivre.

Bon appétit!