Petit-déjeuner au quinoa

Aussi étonnant que ça puisse paraître, avez-vous testé le quinoa au petit-déjeuner?

• 3 CS quinoa
• 100 ml d'eau ou lait végétal
• 1 grande pomme
• 1 cc de cannelle
• Miel

Couper la pomme en morceaux, rajouter les dans la casserole avec le quinoa et l'eau. Laisser cuire environ 20 minutes le temps que la pomme cuise et que le quinoa absorbe l'eau. L'eau peut être remplacé par du lait végétal pour un petit-déjeuner plus gourmand.

Mélanger ensuite la cannelle puis verser le tout dans un bol. Rajouter un filet de miel et saupoudrer la cannelle le cas échéant.