Entant que sportive, je fais attention à mon alimentation, et ce quotidiennement. Il est donc nécessaire de retenir quelques points pour à un équilibre nutritionnel :
- Faire 3 repas par jour et surtout ne pas sauter de repas, éviter les grignotages. Si besoin, prendre et adapter vos collations le matin et/ou l’après-midi, à des heures bien distinctes des repas principaux ;
- Diversifier et varier l’alimentation en évitant la répétition hebdomadaire ;
- Utiliser des techniques culinaires simples (étouffée, vapeur, papillote,…); par exemple: je fais souvent de la lotte en papillote avec du curcuma et de la moutarde et j'accompagne cela avec une pomme de terre au four et des légumes minute. Excellent !
- Manger dans le calme, prendre le temps d’apprécier l’acte alimentaire, mastiquer correctement, facteur participant à la satiété. Quand je peux je déjeune à la terrasse d'un café en regardant passer les gens. Cela me permet ainsi de poser ma fourchette et donc de déclencher plus rapidement ma satiété.
- Diminuer la consommation de sel d’ajout, privilégier la fleur de sel ou le gros sel ;
- Augmenter la part de fibres dans votre ration quotidienne en privilégiant les légumes frais et fruits frais en quantité, les légumes secs ne doivent pas être oubliés ;
- Augmenter la consommation de glucides par les céréales et produits céréaliers complets, les pommes de terre, les légumes secs, à l’instar des sucres simples (sucres d’ajout, confiseries, pâtisserie…).
- Enfin, assurer une hydratation correcte en eau «faiblement minéralisée» (minimum 1.5 l par jour)
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