Les aliments sont notre richesse... Un exemple de jus qui à un effet anti-inflammatoire: combinaison de l'ananas et du gingembre.
Quelques mots sur l'ananas et le gingembre et leurs actions sur le corps:
L'ananas fût utilisé pendant très longtemps pour réduire la douleur et l'inflammation grâce à une de ses enzymes (complexe enzymatique d'ailleurs) : la broméline. Des études ont montré que la broméline réduit l’inflammation, les ecchymoses et la douleur. Un anti-inflammatoire encore plus puissant est le gingembre dont les propriétés analgésiques se sont avérées plus fortes que l'ibuprofène.
En combinant les 2, cela donne un jus excellent et sain; dans un blender mettre :
- 2 verres d'ananas mûres
- 1 verre de mangue mûre
- 1 cc de gingembre râpé
- 1/2 verre de céleri
- 1 verre d'eau de noix de coco
- 1 cc graines de gousse de vanille
Vous pouvez ne pas mettre pas la gousse de vanille en fonction de votre goût.
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