Le chocolat : de nombreuses vertus thérapeutiques;

Hier en échangeant avec des amis sportifs et moins sportifs, nous nous sommes arrêtés sur le chocolat.

Et oui ! Le chocolat ! Et je suis bien placée pour en parler car c'est mon péché mignon. Ceci dit, je mange du chocolat mais je me limite.

Le chocolat est bon pour la santé! Il faut en manger.... 

Quelques explications:

En activant la production de sérotonine le chocolat agit contre la dépression; c'est un remarquable stimulant. Le chocolat noir en particulier est aussi un aliment riche en magnésium; sa consommation permet aux sportifs d'éviter les crampes,la baisse des performances, et de réduire le stress en empêchant la montée de la cortisol.

Le chocolat a un effet dynamisant. La théobromine stimule en effet le système nerveux, facilite l'effort musculaire et fait travailler le corps. D'autre part la caféine accroît la vigilance, améliore les performances, augmente la résistance à la fatigue et la période d'efficacité intellectuelle

Le chocolat ne fait pas grossir:

C'est un aliment hautement calorique, mais intégré à une alimentation équilibrée et consommé avec modération, 20 g par jour, le chocolat ne fait pas plus grossir qu'un autre aliment. On le mangera de préférence a la fin d'un repas en guise de dessert, plutôt qu'entre les repas. Et contrairement à une autre idée reçue, le chocolat noir n'est pas moins calorique qu'un autre chocolat.